In Karlsruhe seit 2003
espresso stazione
Kaffee, Kommunikation und Qualität auf kleinem Raum. Die stazione ist Treffpunkt für Cappuccino am Morgen, einen schnellen Imbiss am Mittag und Ristretto am Abend.
Die Bar
Klein, klar, charakterstark.
Gestartet im Juni 2003. Was geblieben ist: ein klarer Fokus auf Kaffeequalität, persönliche Atmosphäre und ein Ort, an dem man gern kurz bleibt - oder etwas länger.
Angebot
Was wir servieren
100% Arabica, eine harmonische 85/15 Mischung und ein kräftiger Barespresso. Dazu schonend gerösteter Kaffee, Tee, feine Trinkschokoladen sowie Tramezzini und Panini.
Neu: Eigene Schokolade in Zusammenarbeit mit dem Zuckerbecker.
espresso tostino
Röstung mit Anspruch.
In der Rösterei im Alten Schlachthof entstehen kleine Chargen Espresso und Kaffee: schonend langzeitgeröstet, biologisch angebaut und/oder fair gehandelt.
Verkaufsstellen
- Füllhorn Biomarkt in der Erbprinzenstrasse
- Lana L8 in der Lessingstrasse
- Naturkost am Lutherplatz in Grötzingen
- Abraxas Naturkost in Neustadt an der Weinstrasse
- Knöbl Naturkost in Ettlingen
- Kammerer-Kehr Schmuck in Ettlingen
Baristakurs
Die 4M-Regel für guten Espresso
Maschine, Mühle, Mischung, Mensch: Temperatur, Mahlgrad, Bohnenqualität und sauberes Handwerk entscheiden gemeinsam über eine gute Tasse.
Literatur
- R. und F. Illy: Espresso
- Thomas Leeb und Ingo Rogalla: Kaffee, Espresso und Barista
- M. Pendergrast: Wie eine Bohne die Welt veränderte
- I. und J. Niemeyer: Espresso von A bis Z
Öffnungszeiten
Wann wir da sind
Montag - Freitag 08:00 - 17:00
Samstag 11:00 - 17:00
Kontakt
espresso stazione
Gerald Hammer
Kreuzstrasse 17, 76133 Karlsruhe
Mail: geraldo.hammer@web.de
Telefon: 0721 / 20 30 397